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L'infirmière Magazine n° 388 du 01/12/2017

DÉNUTRITION EN EHPAD

ACTUALITÉS

FOCUS

Lisette Gries  

Pour lutter contre la dénutrition des personnes âgées, notamment en Ehpad, une formation et une certification Afnor ont été mises en place, il y a un an, à Amiens. Petit à petit, les soignants adoptent les bons gestes et les transmettent à leurs collègues.

Dans le cadre d’audits et d’évaluations qu’elle a menés dans des Ehpad, Annie Rodier, consultante pour le cabinet TLC, basé à Amiens (Somme), a rencontré des situations affolantes. « Certaines personnes ne reçoivent pas de repas le soir pour éviter une « fausse route » à...


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