PRÉVENIR LA DÉNUTRITION
L’enjeu de la prise en charge de la dénutrition consiste à équilibrer les besoins et les apports énergétiques et protéiques du patient. La réponse au risque nutritionnel est graduelle et adaptée à la gravité de la dénutrition et doit se mettre en place dès l’identification d’un risque.
La maîtrise des facteurs de risque évitables ou modifiables, ainsi que la prise en...