L'infirmière Magazine n° 371 du 01/05/2016

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SALON INFIRMIER

SANDRA MIGNOT  

Pour lutter contre les dyspraxies alimentaires, le CHU de Limoges a remplacé les plateaux repas par des assiettes. Un projet porté par une cadre de santé.

Les patients en avaient marre de manger dans ce qu’ils appelaient un “bac”, se souvient Valérie Delaide, cadre de santé en gériatrie pendant douze ans. Et les soignants de l’unité démence observaient que certains mangeaient mieux au restaurant plutôt qu’en chambre où il...




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