L'infirmière Magazine n° 366 du 01/12/2015

RENDEZ-VOUS

K. R.  

Il faut l’avouer : cet ouvrage est tout simplement magnifique ! épuré et très esthétique, il dépeint, avec une certaine nostalgie, l’histoire du thé, à travers celle de la grand-mère de l’auteure, professeure de thé auprès de « jeunes filles de bonne famille dont le mariage était conditionné par l’apprentissage du thé ». Ce beau livre de Chihiro Masui, journaliste gastronomique et auteure culinaire, dévoile les secrets du thé japonais, du type de thé...




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