L'infirmière Libérale Magazine n° 343 du 01/01/2018

ENQUÊTE

Actualité

Parutions & sorties

Olivier Blanchard*   Mathieu Hautemulle**   Karen Ramsay***   Hélène Trappo****  

Geoffrey Le Guilcher

Saisissante plongée de quarante jours, le temps d’un été, avec un journaliste infiltré dans un abattoir industriel en Bretagne. 600 bœufs et 8 500 porcs y sont tués chaque jour, et les ouvriers meurent à petit feux. Accidents et usures accélérées des tendons des épaules et du canal carpien, entre autres, menacent les salariés, soumis à un management brutal et des cadences effrénées. Beaucoup recourent à des substances plus ou moins...




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