Objectif Soins n° 222 du 01/01/2014
En adaptant ses pratiques professionnelles à la culture des familles, l’infirmière puéricultrice de PMI peut accompagner les parents dans le domaine de l’équilibre alimentaire de leur enfant. Apprendre de l’autre, transmettre et partager, voici un menu chargé de conseils auprès des familles et des professionnels. Alors, « dis-moi ce que tu manges, et je te dirai qui tu es ».
L’enfant grandit et ses comportements se modifient parallèlement. L’évolution de l’enfant se perçoit autant dans son corps, dans sa tête, que dans son assiette. Ainsi, équilibrer ses repas dès son plus jeune âge, c’est lui offrir la possibilité de manger de tout, en adaptant...