Les déficits modérés en vitamine ? D sont fréquents en France. La vitamine ? D jouant un rôle essentiel dans la minéralisation osseuse, un apport suffisant est nécessaire pour pallier les risques d’anomalies osseuses, d’ostéoporose, et de certaines maladies chroniques comme le cancer, les maladies cardiovasculaires et les déficiences du système immunitaire. La vitamine ? D est surtout produite de façon endogène, par exposition au soleil, mais aussi via l’alimentation, notamment les poissons de mer gras sauvages et le jaune d’œuf. Une exposition raisonnable au soleil (activités en plein air, activité physique) est donc recommandée pour réduire la prévalence des déficits.
Bulletin épidémiologique hebdomadaire, 24 avril 2012. Institut de veille sanitaire, 12, rue du Val-d’Osne, 94441 Saint-Maurice cedex.