« Soigner le vivant pour soigner notre santé ». C’est tout l’objet de cet essai coécrit par Samuel Myers et Howard Frumkin, désormais traduit, et préfacé par Marie-Monique Robin (autrice de nombreux documentaires sur les enjeux environnementaux) et Alliance Santé Planétaire. En s’appuyant sur de très nombreuses études scientifiques, les contributeurs, issus de multiples disciplines, analysent les domaines de la nutrition, des maladies infectieuses, des maladies non...