Alimentation de l’enfantDe la naissance à 3 ans A. Arsan, F. Mosser, A.-M. Dartois, M. du Fraysseix - Objectif Soins & Management n° 193 du 01/02/2011 | Espace Infirmier
 

Objectif Soins n° 193 du 01/02/2011

 

Livre

Françoise Mosser est diététicienne en pédiatrie et Amine Arsan pédiatre libéral avec une importante expérience hospitalière. Les auteurs mettent en exergue l’individu, dans ses particularités, ses besoins et ses tolérances. L’information est conçue pour aider médecins, diététiciens, sages-femmes et infirmières puéricultrices à élaborer conseils et prescriptions en fonction des situations, des besoins et des comportements de chaque enfant. L’évolution des connaissances en nutrition infantile, des recommandations cliniques et des dispositions réglementaires, européennes et françaises, impose une mise au point qui fait l’objet de cette 5e édition.

→ Alimentation de l’enfant, de la naissance à 3 ans, A. Arsan, F. Mosser, A.-M. Dartois, M. du Fraysseix, éditions Doin, 5e édition.