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L'infirmière Magazine n° 388 du 01/12/2017

ALIMENTATION

ACTUALITÉS

À LA UNE

Sandra Mignot  

Alors que le quatrième Programme national nutrition santé (PNNS), annoncé pour fin 2016, est toujours en chantier, des rapports se penchent sur la politique nutritionnelle en France. Mesures globales, étiquetage et messages grand public sont-ils assez efficaces ?

Peu lisible, contribuant trop peu à la réduction des inégalités sociales de santé, présentant un impact sanitaire marginal (et ce ne sont là que quelques-unes de ses conclusions), le réquisitoire de l’Inspection générale des affaires sociales (Igas) contre le PNNS 2011-2015 est...


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