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L'infirmière Magazine n° 308 du 01/10/2012

MALADIES DÉGÉNÉRATIVES

RÉFLEXION

Le Dr Michel Lallement, chirurgien cancérologue, dénonce la responsabilité d’une alimentation « toxique » dans de nombreuses maladies liées aux inflammations chroniques.

L’INFIRMIÈRE MAGAZINE : Comment en êtes-vous venu à écrire ce livre ?

MICHEL LALLEMENT : La lecture du livre Anti-cancer, de David Servan-Schreiber, sorti en 2007, a été une révélation dans l’explication des interactions entre cancer et alimentation. Ce lien...


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