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L'infirmière Magazine n° 281 du 15/06/2011

GÉRONTOLOGIE

ACTUALITÉ

DU CÔTÉ DES… COLLOQUES

La façon dont les personnes âgées s’alimentent influe directement sur leur état de santé général. Une réalité trop souvent négligée dans les établissements de soins.

Dès leur entrée à l’hôpital, les soignants devraient se préoccuper de la possible dénutrition des patients âgés, en observant leurs variations de poids, et ce tant que leur taux d’albumine est inférieur à 35 g/L », préconisait le Pr Bruno Lesourd, responsable...


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