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L'infirmière Libérale Magazine n° 342 du 01/12/2017
Rémi Dujardin, infirmier libéral, a suivi son épouse Odile, somatothérapeute, dans son envie d’ouvrir un lieu de bien-être et de ressourcement. À une quarantaine de kilomètres au nord de Nantes, ils ont créé La Parenthèse.
Une grande maison en bois nous accueille à l’orée de l’allée. Devant la porte sont posés potirons, citrouilles et doubeurres. À l’intérieur, nos narines sont titillées par l’odeur de clafoutis aux pommes et de gâteau aux carottes que Rémi vient de concocter pour les pensionnaires...
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