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L'infirmière Libérale Magazine n° 288 du 01/01/2013

Cahier de formation

Savoir

Si les conséquences graves de la dénutrition chez les personnes âgées sont de plus en plus connues, la mise en œuvre des moyens de lutte et de prévention reste encore insuffisante. Avec quelques outils, les infirmières libérales, comme d’autres professionnels de santé, peuvent préserver l’état de santé, l’autonomie et la qualité de vie des personnes âgées à domicile.

LA DÉNUTRITION PROTÉINO-ÉNERGÉTIQUE

Définition

La dénutrition, ou dénutrition protéino-énergétique, est un état pathologique associé à un déficit persistant des apports nutritionnels par rapport aux besoins de l’organisme. Elle se caractérise par une perte de...


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